José Giribás es oriundo de la ciudad de Santiago. Allí pasó su infancia y adolescencia donde estudió en un colegio católico, gracias a una beca.
Su primera aproximación a la política vino durante el gobierno de Frei. Más tarde, en el período de la Unidad Popular, milita en el Frente de Trabajadores Revolucionarios. En este período trabaja en la fábrica de bebidas Novis, que era parte de los cordones industriales. Allí lo encuentra el Golpe de Estado.
Gracias a los contactos que su madre tenía con la Iglesia Católica y tras las gestiones del Comité Pro Paz, logra viajar a Argentina. Allí pasa los primeros meses hasta que luego obtiene una de las becas que ofrecía la Fundación Friedrich Ebert Stiftung. Viaja a Berlín Occidental, donde obtiene asilo político.
Su pasión desde temprana edad fue la fotografía. Por ello, decide dejar sus estudios en la Universidad Libre de Berlín e inscribirse a estudiar fotografía. Aunque al principio trabaja en labores técnicas, será recién en los años 80 donde comienza a desempeñarse en el quehacer fotográfico mismo. Tanto en Chile como en Alemania su cámara ha registrado parte de la historia de esos países.
En Berlín ha expuesto en varias ocasiones. La exposición más reciente fue a propósito de la conmemoración de los 50 años del Golpe en Chile.
José Giribás stammt aus der Stadt Santiago. Er verbrachte dort seine Kindheit und Jugend, wo er dank eines Stipendiums eine katholische Schule besuchte.
Seinen ersten Kontakt zur Politik hatte er während der Regierung Frei. Später, während der Unidad Popular, trat er dem Frente de Trabajadores Revolucionarios (Revolutionäre Arbeiterfront) bei. Zeitgleich arbeitete er in der Getränkefabrik Novis, wo er sich zum Moment des Staatsstreiches aufhielt.
Dank seiner Kontakte zur katholischen Kirche gelang es ihm, nach Argentinien zu reisen. Dort verbrachte er die ersten Monate, bis er eines der von der Friedrich-Ebert-Stiftung angebotenen Stipendien erhielt. Er reiste nach West-Berlin, wo ihm politisches Asyl gewährt wurde.
Seine Leidenschaft gilt jedoch schon früh der Fotografie. Er beschließt, sich ihr zu widmen. Obwohl er zunächst mit der Fotografie arbeitete, widmet er sich erst in den 1980er Jahren der Arbeit als Fotograf. Sowohl in Chile als auch in Deutschland hat er mit seiner Kamera einen Teil der Geschichte dieser Länder festgehalten.
In Berlin hat er bereits mehrfach ausgestellt. Die jüngste Ausstellung fand anlässlich des 50. Jahrestages des Staatsstreichs in Chile statt.